/// SCHWEIZER BÜRLI

Schon zum zweiten Mal habe ich die Schweizer Bürli nach dem Rezept von Rike gebacken. Sie schmecken sehr lecker und sind supereinfach und schnell gemacht - sie haben den Titel "easy peasy" also wirklich verdient.

Ich bin nach Rikes Rezept vorgegangen, habe die frische Hefe aber durch ein Päckchen Trockenhefe ersetzt - das funktioniert genauso gut. Das Rezept ergibt,  je nach Größe eurer Bürlis, 8-10 Stück.

Alles was ihr im Anschluss spülen müsst sind eine Schüssel und eure vom Kneten schmutzigen Hände ;) - also das ideale "spülfaule Dani"-Rezept. Am allerbesten schmecken sie natürlich frisch aus dem Backofen, noch leicht warm mit dem Belag eurer Wahl.