Vor einiger Zeit habe ich dieses Päckchen vegane Soja-Bolognese geschenkt bekommen. Eigentlich bin ich geschmacklich kein großer Freund von Fleischersatzprodukten und auch meine bisherigen Versuche mit Sojaschnetzeln auf eigene Faust fand ich alles andere als überzeugend. Umso gespannter war ich also auf diese Fertig-Soja-Bolognese von Davert.
Die Zubereitung ist sehr einfach. Den Paketinhalt mit warmem Wasser kurz quellen lassen, mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten und eine Tomate hinzugeben, dann 10min vor sich hinkochen lassen. Ich habe mich noch über die kurze Kochzeit verwundert, da ich eigentlich gewohnt bin, dass eine leckere Soße mit Tomaten relativ lange kochen muss, damit sie nicht zu sauer ist. Aber ich war hungrig, weshalb ich mich an die Anleitung hielt, und nahm die Soße nach 10min vom Herd.
Mein Geschmackseindruck? Es war leider so gar nicht meins. Viel zu sauer und irgendwie auch fad... auch nach dem Nachwürzen konnte mich leider auch dieses Produkt nicht von Soja-Bolognese überzeugen. Mal schauen ob das in diesem Leben noch was wird, mit der Soja-Bolognese und mir.
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