Zur Zeit stehe ich total auf gebratenen Reis. Seitdem ich Basmati-Reis für mich entdeckt habe und dem Kochbeutel-Reis auf nimmer wiedersehn gesagt habe, gibt es mindestens einmal die Woche eine leckere Reispfanne. Bei mir heute mit Paprika und Zucchini, im Prinzip kann die Reispfanne natürlich mit jedem beliebigen Gemüse ergänzt werden.
Ihr benötigt:
- Basmati-Reis in gewünschter Menge
- Öl
- Gemüse nach Gusto
- (Meer-)Salz
- Pfeffer
- Cayennepfeffer
- Kreuzkümmel
- Chinawürzer
- Curry
- Teriyaki- oder Sojasoße
STEP 1:
Reis kochen und Gemüse kleinschnippeln
STEP 2:
Gemüse im Öl anbraten, gegen Ende hin mit grobem Meersalz und Pfeffer würzen.
STEP 3:
Den Reis dazugeben und nach Belieben würzen, meine Würzmittel seht ihr in der Zutatenliste oben.
Guten Appetit! :)
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