Die letzten Tage herrschten in meiner innig geliebten Dachgeschosswohnung tropische Temperaturen um die 35°. An ein warmes Essen war da nicht zu denken, schön kühl und so schnell wie möglich zubereitet sollte es sein. Da gibts doch nix besseres als den guten, alten Capri-Salat. Tomaten, Mozzarella, ein bisschen frisch gemahlenes Salz & Pfeffer, gekrönt von ein bisschen Basilikum und Olivenöl. Fertig. Basilikum habe ich ab und an auch frisch in meiner Wohnung, aber da bei 35° jeder Basilikumstrauch nach zwei Stunden ohne Flüssigkeitszufuhr eingeht, musste eben die getrocknete Variante herhalten. Lecker ist es trotzdem, sieht nur nicht so frisch-vital aus wie die frische Variante, und das Auge isst ja bekanntlich mit ;). Beim Olivenöl ist es meiner Meinung nach wichtig, ein bisschen mehr zu investieren. Billiges Olivenöl schmeckt mir einfach nicht, auch wenn ich da normalerweise nicht sonderlich wählerisch bin. Es muss jetzt nicht die Premiumware für 15 Euro sein, aber auch nicht das allerbilligste im Regal.
Heute kam dann endlich der lang ersehnte Sommersturm und damit auch die Abkühlung. Und ein weiteres schönes Ereignis war heute: Ich habe eine Zusage für ein Apartment in meiner (hoffentlich zukünftigen) Studistadt bekommen. Und die Lage ist einfach traumhaft. Und: es ist KEINE Dachgeschosswohnung ;)
Ohja, bei der Hitze konnte man wirklich nichts warmes zu sich nehmen. Ich finde der Salat sieht trotzdem lecker aus - mein Basilikum ist leider eingegangen. Das mit dem Olivenöl seh ich genauso.. ich mag das billig Zeug einfach nicht.
AntwortenLöschenFreut mich für dich, dass du die Zusage bekommen hast :)
Liebe Grüße und tolles Wochenende!